麺工房 東海– 東海飯店グループの麺に特化した麺専門店 –

【当店名物】特製タルメン

1,050円

創業昭和34年から続く当店名物メニュー。
たっぷりの野菜ととろみのあるスープが特徴で、「五目あんかけちゃんぽん」のような味わいです。寒い日には是非お試し下さい。温まります。

※RCC「元就」でご紹介

ジャージャー麺

1,050円

湯がき立ての温かい麺の上に、自家製甜麺醤で作ったピリ辛肉味噌がかかっています。
良くかき混ぜてお召し上がりください。

※RCC「元就」でご紹介

国産牛テールスープラーメン

1,100円

当店人気No.1の国産牛を使用した、コラーゲンたっぷりのテールスープラーメン。8時間以上じっくりと煮込んだスープは、レモンとキムチを使うことでアッサリとコクがある味わいに。

※RCC「イマなまっ！」、TSS「ひろしま満点ママ」でご紹介

汁なし坦々麺

750円

自家製ラー油の深みのある辣の辛さと四川山椒の麻の痺れが病みつきになります。

※ラー油・山椒の辛さは５段階あり、お好みに応じて選べます。（通常３辛）

中華そば

780円

昭和34年 創業以来受け継がれた醤油ダレを使用して再現した昔ながらの中華そば。
自家製の細麺・チャーシュー・メンマを使い、スープは広島風醤油豚骨です。

チャーシュー麺

980円

中華そばをベースに、当店自慢の自家製チャーシューを贅沢に盛り付けたチャーシュー好きにはたまらない一品！

坦々麺

900円

自家製甘味噌で炒めた豚ミンチとクリーミーな練りごまが味の決め手！
仕上げに酢とラー油を加えたクセになる一品です。

広島風冷やしつけ麺

980円

のどごしの良い自家製麺を使用。
つけダレは、魚介風味を効かせた酢醤油ベースにピリ辛のラー油を加えた広島ご当地グルメ。蒸し暑い日におすすめ。

※無料で０辛〜5辛まで辛さを選べます。（通常3辛）